Пароконвестомат iCombi Classic надежный и экономный.Работать с максимальными усилиями каждый день и при этом оставаться креативным, производить большое количество порций, соответствующих высоким стандартам, успевать все и при этом сохранять фокус. Это ежедневные задачи многих поваров. Есть ли для них идеальное...

Тот, кто устанавливает новые стандарты, должен мыслить по-новому. Выпекание, жарка, поширование, приготовление на гриле, на пару и во фритюре — эти процессы становятся еще более интеллектуальными, простыми и эффективными. Более чем 45-летний опыт компании RATIONAL в сфере исследования процессов приготовления пищи...

Пароконвектоматы CombiMaster®  Plus для профессионального оснащения кухни позволяют оптимизировать кулинарные процессы высококачественной термической обработки блюд и работают в автоматическом режиме с экономией трудовых затрат обслуживающего персонала. Благодаря уникальной форме рабочей камеры и специальных...

Линейка пароконвектоматов Rational SelfCookingCenter создана как многофункциональный помощник повара, способный заменить на кухне множество электроприборов и помочь в приготовлении жареных, вареных, фритюрованных, а также продуктов на пару. При этом процесс приготовления происходит быстро, точно и экономно. Линейка...

Кулинарный комплекс Rational VarioCookingCenter® является современным и эффективным оборудованием профессиональной кухни для максимально быстрого приготовления и разогрева большого количества порций разнообразных блюд. Применение такого оборудования увеличивает производительность кухни и в то же время снижает...

В основе успеха профессиональной кухни лежит качественная оригинальная техника и аксессуары. Многофункциональное кухонное оборудование немецкой компании RATIONAL обсепечивает удобство, простоту, комфорт и оптимизацию рабочего процесса любой кухни заведений общественного питания. В ассортименте профессиаонльных...

Вытяжные зонты для профессиональной кухни позволяют быстро избавляться от неприятных запахов в помещении, нагара и жира, выделяемого во время приговления горячих блюд и продуктов на гриле. Немецкая компания Rational разработала продуктивные вытяжные зонты, благодаря которым происходит эффективное связывание и вывод...

Кухонные подставки Rational, изготовленные из нержавеющей стали, имеют правильную геометрическую форму, малый вес и компактные размеры, выдерживают большие нагрузки, легко очищаются, оснащены механизмом регулировки уровня в горизонтальной плоскости. Подставки исполнены с открытым верхом, а также в виде шкафов с...

Противни и емкости Rational, отвечающие высоким стандартам качества, гигиеническим и эпидемиологическим нормам, можно использовать в горячих и холодных цехах любой профессиональной кухни. Продукция изготовлена из материала, выдерживающего высокие температуры, обладающего стойкостью к коррозии и высокой...

Современные вместительные тележки и рамы Rational, отвечающие гииеническим и эпидемиологическим нормам, способствуют оперативной подаче и сервировке готовых ресторанных блюд в любом заведении общественного питания. Большая ярусность тележек позволяет вмещать много чистой или грязной посуды, тарелок с продуктами или...

Профессиональные моющие средства Rational используются уборки рабочих поверхностей кухонных столов, подставок и шкафов, очищения противней, решеток, кастрюль, сковород и другого кухонного оборудования. Все продукты для удаления жира, накипи и других кухонных загрязнений произведено из органических веществ и щадящих...